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职教中心葡萄酒酿造与品鉴高级研修班圆满结束
发布者:外事办 发布时间:2018-11-14 查看次数:0

  日前,2018年中德葡萄酒酿造与品鉴高级研修班结业仪式在职教中心崔召校区葡萄酒加工与酿造中心教室举办。朱风彬校长与会,祝贺本次培训取得圆满成功。阿诺德先生为学员颁发结业证书。


   据悉,本次培训班由汉斯·赛德尔基金会特聘德国葡萄酒酿造师阿诺德先生主讲,主要从葡萄酒酿造工艺、葡萄酒贮存与管理、葡萄酒品鉴和葡萄酒与西餐的搭配四个方面进行讲解。来自湖北、内蒙古、山东等地学员及学校优秀中职生共18人参加。

 

   培训历时一周,学员们认真学习有关葡萄酒酿造工艺知识和品鉴文化。在课堂上,阿诺德先生将葡萄酒文化与实践操作紧密结合,通过采用大量的实例、课堂互动、话语引导等多种方式启发学员,达到理论性、趣味性和可操作性统一。 学习期间,组织学员到加工车间参观考察,实地学习德式先进生产方式和管理方式。学员们积极参与课堂活动,在学与做中收获知识。阿诺德先生表示,此次培训学生主动参与动手实践使得课堂更加活跃;师生交流密切,所提问题更加专业化。

   通过此次培训,学员们表示拓宽了思路,增长了见识,回到岗位以后,还要不断学习,与时俱进,把学到的葡萄酒知识结合自己工作岗位的特点,融会贯通,达到学以致用,努力为葡萄酒事业发展创造佳绩。

(崔召校区)


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